Papeda Papua: Keunikan Tekstur Sagu yang Dinikmati Ikan Kuah
Eksplorasi kuliner di wilayah paling timur Indonesia membawa kita pada sebuah bahan pangan pokok yang sangat ikonik, yaitu sagu. Papeda Papua adalah hidangan berupa bubur putih kental yang terbuat dari saripati sagu, yang menjadi sumber karbohidrat utama bagi masyarakat setempat. Hidangan ini dikenal karena memiliki Keunikan Tekstur yang lengket, elastis, dan transparan, mirip dengan lem namun sangat lezat jika dipadukan